なでしこ研究所

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私たち、ホンモノの天然物なんで!

〜なんちゃってお出汁を変えたわけ〜

働く女子は忙しい

しかも

子育てしながらだと

てんてこ舞いに忙しい

我が家には子どもはいないが

やっぱり

てんこ盛りに忙しい

時短!簡単!お料理上手!な昨今

当然合理的なお出汁が流行しがち

しかも

私やれる系の女子は

素材にこだわったものを選択する

こだわっているつもりでした(汗)

お出汁だけは、と・・・・。

出汁パックで!!

そこそこ全国的に有名どころの

そこそこよか値段の

天下の〇〇〇の出汁パック

もの凄くいい商品です

でも

台所で見たことない

〇〇エキスとか〇〇粉、〇〇酸等

〇〇〇物とか入ってました(汗)

確かにいつもこの出汁を使うと

おいしく感じてた?!のは

今になって思えば

気のせい?!

たった

味噌汁の出汁を

「いりこ」に変えただけで

具の豆腐や野菜の味がはっきりわかるし

挙句の38(サンパチ)

お味噌の熟成度合いまでわかるようになった

お出汁を変えただけで

ちゃんと味がわかる舌が蘇った!

まさに!

ちがいのわかる女!(笑)

 

アミノ酸等とか

タンパク加水分解物といった

なんちゃって「うま味」に

すっかり舌がだまされて

それが美味しいと感じるようになっていた(涙)

化学調味料を避けることは

今の日本では無理な話・・・。

特に外食した時点でアウト!!!でしょ

でもさ!

大事な人には(自分も含む)

本当の「うま味」知っててほしいじゃない!

なんちゃってとか〇〇風とかじゃなくてホンモノ!

せめておうちでは安全安心で

ホンモノを出してあげたいじゃない!

 

「食べることは生きること」

私たちは天然物の人間でしょ!

だから

天然物を食べて生きましょうよ!

 

あっ、

ちなみに!

出汁が取れるまでは・・・。

出汁パックでお湯が沸くまで待って15分

いりこでお湯が沸くまで待っても15分

あら?!

一緒やん!

だったらホンモノ生活しませんか?!

 

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